Qué se cultiva aquí
Carpeneto
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las lomas divisorias de aguas entre el torrente Orba y el río Bormida, Carpeneto define el carácter del Alto Monferrato. Este enclave del Ovadese, azotado por vientos de ladera, propicia la maduración óptima de la uva Dolcetto. Aquí operan 2 productores certificados que elaboran el Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, una de las denominaciones más icónicas que comparte con solo otros 21 municipios. En este terroir se cruzan un total de 19 sellos de calidad, donde la uva tinta local expresa su máxima tipicidad gracias a un suelo arcilloso y pendientes expuestas que evitan la humedad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia