Qué se cultiva aquí
Rivalta Bormida
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de Rivalta Bormida, situadas a apenas 130 metros de altitud en la provincia de Alessandria, las viñas hunden sus raíces en un término de mil hectáreas influenciado por su baja altitud. Aquí nacen el Dolcetto d'Acqui DOC y el Cortese dell'Alto Monferrato DOC, las dos denominaciones más locales de un total de 18 sellos que protegen esta franja piamontesa. Actualmente, solo 2 productores con bodega en el municipio transforman estas uvas, garantizando que cada botella exprese la identidad precisa de este rincón ribereño.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia