Qué se cultiva aquí
San Cristoforo
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Llamado así por el santo martirizado en Licia en el año 250 bajo el mandato de Decio, el municipio piamontés de San Cristoforo destaca en el mapa vinícola por albergar la Gavi DOCG, delimitada a solo 11 comunas. En este suelo de Alessandria, donde se solapan 17 denominaciones, la viticultura local se expresa a través de blancos de cortese y tintos de la Dolcetto di Ovada Superiore DOCG. Actualmente, el municipio cuenta con un único productor registrado, cuya bodega exclusiva permanece abierta a visitas para degustar la herencia líquida de este rincón piamontés.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaIGBrandy italianoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreDOCGGaviIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia