Abbiategrasso

Abbiategrasso, asentada en la llanura lombarda a unos veintinueve kilómetros al suroeste de Milán, es cuna de sabores que arraigan profundamente en su geografía. Las condiciones agrícolas específicas de esta región sustentan la producción de joyas como el Salva Cremasco DOP y el Quartirolo Lombardo DOP. Es aquí donde la materia prima de primera calidad, fruto de un entorno privilegiado, se convierte en productos que portan el sello de su origen. De las catorce Denominaciones de Origen que comparten este territorio, dos productores verificados en el municipio elaboran y protegen estas y otras delicadezas como el Taleggio DOP, garantizando la autenticidad de la tradición gastronómica local.