Qué se cultiva aquí
Isola di Fondra
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas de la alta cuenca del Brembana, la dispersión de los núcleos de Isola di Fondra define un territorio de pastos alpinos donde la altitud moldea el carácter lácteo. Aquí nace el Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, un queso de montaña cuya producción se restringe a solo 21 municipios. Dos productores locales elaboran esta especialidad de altura, aprovechando la hierba fresca de las cumbres. Este entorno de Bérgamo, que ampara un total de 15 figuras de calidad, otorga una identidad inimitable a sus productos de origen.
Municipio