Qué se cultiva aquí
Cerveno
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el abrupto valle de Camonica bresciano, el municipio de Cerveno nutre una identidad vitivinícola y quesera singular, respaldada por 2 productores locales registrados que desafían la orografía alpina. Aquí nace la indicación geográfica Valcamonica IGT, cuyos viñedos en terrazas aprovechan la exposición solar del valle para crear vinos de montaña de carácter único. Esta herencia se complementa con la rigurosidad de denominaciones queseras como Provolone Valpadana DOP, integradas en un catálogo de 16 figuras de calidad certificada que protegen el origen de este rincón lombardo frente a las dinámicas de la producción masiva.
Municipio