Qué se cultiva aquí
Rovato
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Al abrigo del Monte Orfano, en el límite meridional de la zona bresciana de Franciacorta, el terreno de Rovato da vida a los espumosos de Franciacorta DOCG y a los vinos tranquilos de Curtefranca DOC, dos sellos compartidos con solo 19 municipios. Este relieve singular genera un mesoclima que define la maduración de la uva. Entre las 18 denominaciones registradas en su territorio, Rovato cuenta con 2 productores locales activos, de los cuales 1 permite visitas a sus bodegas para experimentar de primera mano la tipicidad de estos vinos de colina.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena