Barbalonga

En las laderas del Monte Orfano, donde los matorrales centenarios han dejado espacio al viñedo, Barbalonga persigue desde 1988 un proyecto madurado con lentitud: la primera vendimia llega solo en 2011, después de años de espera y una selección manual de los racimos. La denominación a la que se entrega la bodega es una sola, el Franciacorta DOCG, pero dentro de ese perímetro se mueve con curiosidad, explorando diferentes cuvées entre espumosos y rosados. El registro es el clásico de la zona: Chardonnay, Pinot nero y Pinot bianco reposan al menos dieciocho meses, el tiempo necesario para que las burbujas adquieran medida y profundidad. Los nuevos viñedos plantados a lo largo de los años amplían la paleta y permiten diferentes lecturas del mismo terroir, mientras que el suelo de Rovato, a los pies del monte, imprime a cada versión un arraigo reconocible. El resultado es un Franciacorta que narra un lugar preciso de la Lombardía vitivinícola, más que un catálogo de estilos.

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