Qué se cultiva aquí
Soresina
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Soresina, municipio de la provincia de Cremona, nacen especialidades protegidas con arraigo territorial profundo. La llanura cremonesa, fértil y templada, forja el carácter de productos como el Provolone Valpadana DOP, una denominación que se extiende por 726 municipios, y el Salva Cremasco DOP, quesos icónicos de la tradición láctea lombarda. Esta convergencia geográfica propicia la elaboración de hasta 15 denominaciones, y en Soresina, dos productores verificados, ambos accesibles para visitas, mantienen viva esta herencia gastronómica, ofreciendo una experiencia auténtica de sus orígenes.
Municipio