Qué se cultiva aquí
Gonzaga
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Gonzaga, provincia de Mantova, donde la estirpe ducal homónima dejó su impronta desde el siglo XIV, se forja una identidad culinaria singular. La tierra arcillosa y el clima de la baja llanura padana son el origen del Lambrusco Mantovano DOC, un vino fresco que define la zona de 21 municipios. Aquí también madura la jugosa Pera Mantovana IGP, reconocida en 27 localidades por su dulzura única. No es casualidad que 5 productores certificados, uno de ellos visitable, defiendan estas 13 denominaciones que, desde este enclave lombardo, narran siglos de arraigo y sabor.
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