Qué se cultiva aquí
Anterivo/Altrei
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la frontera lingüística donde el Tirol del Sur se funde con el Trentino, sobre las pendientes que miran al Valle de Fiemme, Anterivo/Altrei aprovecha su altitud para la producción quesera. Este enclave alpino ampara 17 denominaciones protegidas. La más estrechamente vinculada al territorio es el Puzzone di Moena DOP, un queso de corteza lavada cuya zona de producción se limita a solo 22 municipios de montaña. El aire puro de estas cumbres y los pastos de altura confieren a esta especialidad su perfil organoléptico inconfundible, imposible de replicar fuera de este límite geográfico.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGTMitterbergDOPPuzzone di MoenaIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti