Qué se cultiva aquí
Renon/Ritten
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el soleado altiplano de Renon, elevado sobre la fosa de Bolzano donde confluyen vientos alpinos y mediterráneos, la altitud y los suelos porfídicos moldean una viticultura de precisión. Este terroir extremo ampara 17 figuras de calidad certificada, lideradas por la denominación de origen Alto Adige DOC, cuyos viñedos verticales producen blancos de vibrante acidez. La marcada oscilación térmica de estas cumbres de Südtirol no solo define sus vinos, sino que también madura el perfil del Speck Alto Adige IGP, curado aquí mediante un equilibrio de ahumado ligero y secado al frío viento alpino.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti