Salorno sulla strada del vino/Salurn an der Weinstraße

Salorno sulla strada del vino, situado en la Chiusa de Salorno que históricamente delimita la frontera lingüística de la provincia, posee un microclima donde maduran los viñedos de la denominación Alto Adige DOC, una zona compartida por solo 52 municipios. Aquí, el encajonamiento del valle del Adige canaliza vientos templados que benefician tanto a las vides como a la maduración del Speck Alto Adige IGP. Con un total de 17 figuras de calidad que convergen en su término, esta frontera geográfica destaca también por la destilación artesanal de Südtiroler Grappa IG.