Qué se cultiva aquí
San Pancrazio/St. Pankraz
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Pancrazio (o St. Pankraz), situado en las escarpadas pendientes de la provincia de Bolzano/Bozen, aprovecha un microclima alpino único donde confluyen el aire fresco de la montaña y la exposición solar del norte de Italia. En este término municipal convergen 17 denominaciones de origen protegidas, lideradas por el vino de altura Alto Adige DOC, cuyo territorio de producción abarca 52 municipios. La altitud y los suelos minerales otorgan frescura a estos viñedos, mientras que el célebre Speck Alto Adige IGP se beneficia de la curación al viento de montaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti