Qué se cultiva aquí
Castelfranco Veneto
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como tercer núcleo urbano más poblado de la provincia trevisana, Castelfranco Veneto destaca por un suelo arcilloso modelado por antiguos cursos de agua. En este entorno nacen 19 denominaciones protegidas, lideradas por el Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, un tesoro hortícola cultivado en una zona de 54 municipios que adquiere su característico jaspeado gracias a las técnicas de blanqueado con agua de manantial local. Solo 2 productores autorizados en el municipio mantienen viva la exigente producción de este brote y del Radicchio Rosso di Treviso IGP, consolidando un microclima de excelencia agrícola incuestionable.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia