Qué se cultiva aquí
Trevignano
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el territorio descentralizado de Trevignano, cuya sede consistorial no se halla en el núcleo homónimo sino en la vecina Falzè, la llanura trevisana define una producción agrícola sumamente especializada. Este municipio acoge a 1 único productor certificado que aprovecha la confluencia de 22 denominaciones de origen. Entre ellas sobresale el Radicchio Rosso di Treviso IGP, una restrictiva indicación limitada a solo 41 municipios. El uso de aguas de surgencia locales para el proceso de blanqueo confiere a esta hortaliza un amargor y una textura crujiente inimitables.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOPNocciola RomanaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia