Qué se cultiva aquí
Pianello Val Tidone
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el valle esculpido por el torrente Tidone en las colinas de Piacenza, la altitud y el suelo arcilloso de Pianello Val Tidone propician una viticultura singular. De esta estrecha franja subapenina brota el Val Tidone IGT, una de las 17 denominaciones protegidas que se solapan en este término municipal. Aquí, 3 productores registrados custodian este legado vinícola, de los cuales 1 abre sus puertas para mostrar de primera mano cómo el clima del valle define la frescura de sus botellas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTVal TidoneIGPZampone Modena