Qué se cultiva aquí
Ponte dell'Olio
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave de la provincia de Piacenza, que alberga a 4.704 habitantes, madura sus tesoros en las colinas de Emilia-Romaña. Aquí nacen vinos singulares bajo la exclusiva IGT Terre di Veleja, una denominación limitada a solo 17 municipios, y el tinto Gutturnio DOC. En este rincón, 4 productores locales elaboran estas botellas, abriendo 1 de ellos sus puertas a los visitantes para revelar la singularidad de sus viñedos. La combinación de altitud y suelos arcillosos define la identidad de estos tintos de carácter indómito.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena