Qué se cultiva aquí
Montecchio Emilia
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como cabecera de la Unión del Valle del Enza, el territorio de Montecchio Emilia se nutre de los sedimentos de esta cuenca para definir su identidad agrícola. Aquí convergen 16 figuras de calidad, lideradas por el vino Colli di Scandiano e di Canossa DOC y los tintos amparados bajo la denominación Reggiano DOC. Las arcillas de esta llanura aluvial otorgan frescura y estructura a las vides locales. Actualmente, 4 productores locales mantienen este legado agroalimentario en el municipio, permitiendo a los viajeros descubrir sus bodegas y queserías a través de 2 establecimientos que están abiertos a las visitas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena