Qué se cultiva aquí
Casalecchio di Reno
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este núcleo de más de 35.000 habitantes, moldeado históricamente por el curso del río Reno a las puertas de Bolonia, actúa como un umbral natural donde la llanura se rinde ante las pendientes vitícolas. Aquí, 3 productores locales defienden un legado agrícola que se traduce en 19 figuras de calidad. Destaca la denominación de origen Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, máxima expresión de la uva grechetto gentile en un territorio de apenas 11 municipios. Las laderas arcillosas de Casalecchio di Reno aportan frescura y una acidez vibrante a este vino, consagrando un microclima de transición perfecto para el viñedo.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaDOCColli BolognesiDOCGColli Bolognesi PignolettoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOCPignolettoDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena