Carassai

Carassai, ubicado en la provincia de Ascoli Piceno en Las Marcas, es un epicentro de productos con identidad geográfica inequívoca. Aquí convergen hasta 12 denominaciones protegidas, siendo el terruño origen de especialidades vinícolas como la Terre di Offida DOC y la prestigiosa Offida DOCG, que comparten una zona productiva de solo 25 municipios. Esta especificidad del terreno y clima, modelada por su posición geográfica, también favorece el Falerio DOC. Además de estos vinos, la región aporta al patrimonio del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. Un productor verificado en Carassai contribuye a preservar la singularidad de estas ofertas.