Ce qui pousse ici
Carassai
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Carassai, commune des Marches dans la province d'Ascoli Piceno, est un point d'ancrage essentiel pour l'expression de plusieurs AOP. Parmi les 12 dénominations qui s'y enracinent, les vins d'Offida DOCG et Terre di Offida DOC incarnent une spécificité locale unique, leur aire de production étant strictement limitée à 25 communes seulement, dont Carassai. Cette délimitation géographique précise, propre aux crus les plus identitaires, assure ici la typicité de ces vins. Le Falerio DOC, autre vin emblématique de la région, y trouve également sa source. Un producteur, attesté dans cette zone viticole, perpétue ce savoir-faire ancré au cœur de ce terroir singulier.
Commune