Qué se cultiva aquí
Bagno a Ripoli
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la franja colinar que rodea de inmediato el extremo oriental de la ciudad de Florencia, Bagno a Ripoli destaca por un suelo arcilloso-calcáreo idóneo para la viticultura de calidad. Este territorio acoge un total de 16 indicaciones protegidas, lideradas a nivel local por la denominación de origen Colli dell'Etruria Centrale DOC y el Chianti DOCG. La vocación agraria del municipio se mantiene viva gracias a 3 productores locales registrados que custodian estas tierras, de los cuales 2 abren sus puertas para mostrar directamente los secretos de sus bodegas y almazaras.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti