Ruffino

Los Bolgheri de Ruffino narran la costa toscana a través de tintos de larga crianza, elaborados principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot. Las dos denominaciones marcan diferentes niveles: el Bolgheri DOC abre la gama de la zona, mientras que el Bolgheri Sassicaia DOC —un enclave reservado a un único territorio— exige al menos veinticuatro meses de maduración y un grado alcohólico mínimo del 12%, un estándar que se refleja en la complejidad de la botella. En la finca de Bagno a Ripoli, los visitantes encuentran una historia más amplia, la de seis propiedades distribuidas por la Toscana que resumen siglos de viticultura, donde las variedades de uva bordelesas alcanzan una trama densa y extensa. La bodega mantiene unidas las ediciones clásicas y las limitadas buscadas por los coleccionistas, sin perder la coherencia entre los dos orígenes de Bolgheri. Quienes deseen profundizar pueden detenerse en la finca, donde la degustación alinea los pasos de estilo y crianza que separan —y a la vez conectan— las dos denominaciones.

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