Qué se cultiva aquí
Radicofani
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Radicofani, con poco más de mil habitantes en el extremo sur de la provincia de Siena, domina un paisaje arcilloso donde maduran los cultivos de sus 4 productores locales registrados. En este territorio de frontera se originan 17 denominaciones protegidas, lideradas por la exclusividad de la denominación vinícola Orcia DOC, compartida con solo once municipios, y el aceite de oliva Terre di Siena DOP. El microclima ventoso y los suelos calcáreos de esta comarca sienesa moldean la identidad de estos productos, donde la altitud define la frescura de sus uvas y la intensidad de sus aceites.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOCOrciaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscano