Qué se cultiva aquí
Tarquinia
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Tarquinia, municipio clave del Lacio viterbese con legado etrusco, la tierra fértil y el clima mediterráneo delinean productos excepcionales. Aquí germina el afamado Asparago Verde di Canino IGP, originario de tan solo 7 municipios, y el Carciofo Romanesco del Lazio IGP, reflejo de un microclima singular. La viticultura también encuentra su expresión más arraigada en la denominación Tarquinia DOC, con sus viñedos extendiéndose por 30 municipios, y el aceite Tuscia DOP, resultado de olivos centenarios. En total, esta zona acoge 15 denominaciones, consolidando su identidad gastronómica.
Municipio