Qué se cultiva aquí
Priverno
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Desde las tierras que antaño se conocían como Piperno, en la provincia de Latina, Lacio, Priverno es un epicentro de calidad alimentaria. Aquí convergen 14 denominaciones de origen protegidas, un número que subraya la excepcionalidad de su terruño. Es particularmente relevante su contribución al Carciofo Romanesco del Lazio IGP, cuya zona geográfica abarca tan solo 17 municipios, y al Kiwi Latina IGP, cultivado en una zona de 24 municipios. La singularidad climática y edáfica de este valle, protegido por las estribaciones de los Montes Lepinos, también da vida al aceite Colline Pontine DOP, exclusivo de 25 municipios. Esta concentración de sabores únicos arraiga profundamente en la identidad de Priverno.