Cosa nasce qui
Priverno
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Priverno, comune della provincia di Latina, affonda le radici in un passato che lo vide conosciuto come Piperno. Questo territorio, ben oltre la sua estensione amministrativa, è un crocevia per ben 14 denominazioni protette. Qui, il Carciofo Romanesco del Lazio IGP trova le condizioni ideali per prosperare, essendo la sua zona di produzione limitata a soli 17 comuni. Analogamente, il Kiwi Latina IGP lega il suo carattere distintivo a un'area che abbraccia 24 comuni. La terra fertile e il clima del Lazio contribuiscono a definire sapori autentici, come quelli dell'Olio Colline Pontine DOP, consolidando l'identità gastronomica del luogo.
Comune