Qué se cultiva aquí
Sorrento
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Sorrento, enclave de la costa napolitana dentro de la Península Sorrentina, el terruño forja identidades gustativas inconfundibles. Esta zona limitada a solo 8 municipios da vida al Limone di Sorrento IGP, cítrico de pulpa jugosa y aroma intenso, base del popular Liquore di limone de la misma indicación geográfica. Las viñas de la Penisola Sorrentina DOC y el Provolone del Monaco DOP, queso de pasta hilada, también encuentran aquí su origen. De las 10 denominaciones que confluyen en este lugar, la singularidad de su microclima y suelo volcánico explican esta concentración. En Sorrento, un único productor certificado perpetúa la calidad de estos sellos. Cada producto es un reflejo genuino de su arraigo.