Qué se cultiva aquí
Binetto
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Binetto, en la Ciudad Metropolitana de Bari (Puglia), es epicentro de un terroir que define la esencia vinícola local. Aquí nacen tres de las Denominaciones de Origen Calificada y Garantizada más prestigiosas, todas ellas bajo el paraguas de Castel del Monte: el Bombino Nero DOCG, el Nero di Troia Riserva DOCG y el Rosso Riserva DOCG. Estos vinos, junto al Castel del Monte DOC, son exclusivos de una zona que abarca solo 10 u 11 municipios, lo que subraya la singularidad de sus suelos y microclima. En total, Binetto contribuye a 13 denominaciones protegidas, siendo estas las joyas de su producción, reflejo de una herencia agrícola profundamente arraigada a la tierra.