DOCG · desde 2011
Castel del Monte Rosso Riserva
Wine · PDO · 10 municipios
Reconocida como DOCG en 2011, Castel del Monte Rosso Riserva se distingue de otras denominaciones de Puglia por su exigencia exclusiva de envejecimiento: a diferencia de las tipologías estándar, solo se comercializa como Riserva tras un mínimo de 24 meses de crianza, de los cuales al menos 12 deben transcurrir en madera. El pliego de este territorio, que abarca diez municipios como Andria y Minervino Murge, exige una presencia dominante de la uva Nero di Troia (mínimo del 65%). Este ensamblaje, limitado a un rendimiento de 10 toneladas por hectárea y elaborado por solo 20 productores, da forma a un tinto de cuerpo, armónico y característico.
Nero di Troia 65%2 años de crianzamín. 13% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores20 verificados
AGRINATURA UNIPERSONALE SRL - Giancaorlo ceci✓
Armonie Italiane - Masseria Faraona✓
Los datos
- Color
- del rojo rubí al rojo granate con el envejecimiento
- Sabor
- con cuerpo, armónico
Los productores 20
✓🏡 visits→✓→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓→
AGRINATURA UNIPERSONALE SRL - Giancaorlo ceci
Armonie Italiane - Masseria Faraona
Az. Agr. Marmo Maria -Agricola Marmo
Andria
Az. Agr. Santa Lucia s.a.s.
Corato
Az. Agr. Spagnoletti Zeuli Onofrio - Conte Spagnoletti Zeuli
Andria
Azienda Agricola MACCHITE s.s.
+ 14 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Castel del Monte Rosso Riserva?
- Castel del Monte Rosso Riserva se produce en 10 municipios en Puglia, Italia: Andria, Binetto, Bitonto, Corato y otros.
- ¿Con qué uva se hace Castel del Monte Rosso Riserva?
- Castel del Monte Rosso Riserva se produce con Nero di Troia (min 65%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Puglia (Murgia Centrale).
- ¿Cuánto debe envejecer Castel del Monte Rosso Riserva?
- Castel del Monte Rosso Riserva debe envejecer al menos 24 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Castel del Monte Rosso Riserva?
- La graduación alcohólica mínima de Castel del Monte Rosso Riserva es 13% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.