Qué se cultiva aquí
Matera
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La ciudad de Matera, labrada en la roca de sus antiquísimos Sassi —Patrimonio UNESCO desde 1993, primer sitio del sur de Italia en recibir tal honor—, es una cuna excepcional para productos con identidad. Es en este particular paisaje geológico donde la tradición agroalimentaria se arraiga profundamente. Prueba de ello es la Matera DOC, una Denominación de Origen Controlada cuya zona de producción abarca 31 municipios, o la Lenticchia di Altamura IGP, cultivada en un reducido perímetro de solo 19. Con un total de 9 denominaciones que se solapan en su territorio y 1 productor verificado aquí, Matera revela un vínculo indisoluble entre tierra, historia y sabor.
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