Acri

Acri, un municipio cosentino en Calabria, es un punto clave para entender la diversidad de las denominaciones de origen italianas. En sus suelos, influenciados por la proximidad a la meseta de Sila, se cultiva la Patata della Sila IGP, cuya zona abarca 24 municipios, confiriéndole características únicas. Aquí también se define el ámbito de la Terre di Cosenza DOC, un vino que expresa la identidad vitivinícola del área. Además, Acri comparte con la región la protección de otras 11 denominaciones, como la Liquirizia di Calabria DOP y los embutidos Capocollo, Salsiccia y Soppressata di Calabria DOP. Estas 13 excelencias nacen de una geografía precisa y de prácticas ancestrales inherentes a esta porción de Calabria.