Qué se cultiva aquí
Molteno
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Molteno, un enclave de poco más de tres mil quinientos habitantes en la provincia de Lecco, destaca por un microclima colinar idóneo para la maduración de chacina. Aquí confluyen 16 denominaciones protegidas, lideradas por el embutido Salame Brianza DOP y los vinos de colina de la indicación Terre Lariane IGT. La identidad culinaria de este rincón lombardo se concentra en 1 productor verificado que abre sus puertas a visitas, permitiendo experimentar directamente cómo el viento de estas laderas favorece la curación de carnes y la frescura de los mostos locales.
Municipio