Abbadia Ardenga

Abbadia Ardenga produce Brunello di Montalcino DOCG con uvas Sangiovese en Val d'Orcia, un paisaje donde los perfiles renacentistas de la campiña toscana enmarcan los viñedos. La única denominación basta para definir la bodega: un tinto de larga crianza, que el pliego de condiciones vincula a un mínimo de cuarenta y ocho meses de reposo en madera, el tiempo necesario para que el Sangiovese de este terroir exprese potencia y profundidad sin perder finura. La propiedad pertenece a una fundación caritativa de origen del siglo XIII que destina los ingresos del vino a la asistencia social y a la conservación cultural en Toscana: un vínculo que une cada botella a una función que va más allá del comercio. La sede es al mismo tiempo bodega y museo, registrada a lo largo del antiguo trazado de la vía Francigena. Quien la visita puede recorrer ese hilo histórico y ver de cerca cómo el envejecimiento moldea cada añada en una expresión completa del terroir de Montalcino. Una visita aquí une la copa con la memoria de un lugar, entre Val d'Orcia y el camino de los peregrinos.

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