Al Feniletto

Al Feniletto construye su identidad en torno a una única uva, la Turbiana, y a una única denominación, el Lugana, que se extiende por cinco municipios a caballo entre Lombardía y la provincia de Verona. Es una zona fronteriza, y la bodega interpreta su singularidad apostando por la precisión más que por el efecto: la Turbiana es una uva blanca no aromática, que no concede atajos perfumados y obliga a trabajar la materia prima. De esa base nace una gama que recorre toda la amplitud técnica del pliego de condiciones. Se va desde el blanco crujiente, inmediato y tenso, hasta las versiones superiore y riserva, formatos más exigentes que requieren tiempo y estructura. Cada botella parte de un alcohol mínimo del 11% y permanece anclada a los parámetros de la denominación. El hilo conductor es la disciplina: un solo origen protegido interpretado en varios registros, del más ágil al más exigente, sin alejarse nunca de la precisión que impone el territorio. Al Feniletto elige así la profundidad de una variedad de uva única frente a la dispersión.

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