ALESSANDRO Azienda Agricola

ALESSANDRO Azienda Agricola concentra su trabajo en tres denominaciones piamontesas que comparten el epicentro de Asti. El eje central es el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, un tinto estructurado elaborado con la variedad Ruchè, flanqueado por la versatilidad del Terre Alfieri DOCG, que da lugar a blancos de Arneis y a tintos de Nebbiolo. Para completar el cuadro, se encuentra la Barbera d'Asti DOCG, afinada durante un mínimo de cuatro meses antes de desarrollar plenamente su estructura. El territorio de referencia es vasto: se extiende entre los ciento sesenta y cinco municipios de Asti y las zonas contiguas, un área amplia en la que la bodega elige moverse con disciplina. Más que en la cantidad de etiquetas, el trabajo se basa en la precisión varietal y en el respeto riguroso de las normativas, manteniendo separados y reconocibles los registros de cada denominación. De ello surge el perfil de un productor que interpreta el Monferrato a través de unas pocas variedades de uva bien definidas, desde la autóctona Ruchè hasta la pareja Arneis-Nebbiolo, pasando por la Barbera, leyendo la denominación no como una restricción formal sino como la estructura dentro de la cual construir identidad y coherencia de estilo.

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