ARCANIA

Desde la pedanía de Rive d'Arcano, en la provincia de Udine, Arcania trabaja una sola denominación, el Friuli Grave DOC, una de las zonas vinícolas más extensas del noreste italiano. La empresa abarca todo su pliego de condiciones, desde los blancos más frescos, con Pinot grigio y Sauvignon a la cabeza, hasta los tintos más estructurados como el Cabernet franc y el Refosco dal peduncolo rosso, pasando por los rosados. La graduación mínima del 10% habla del clima fresco de la llanura friulana, donde la maduración se mantiene medida y la definición varietal cuenta más que la potencia. Es en esto en lo que se orienta el enfoque de la bodega: precisión y reconocimiento de la variedad de uva, leídas a través de un abanico que cubre todo el espectro de la denominación entre blancos, rosados y tintos. El Friuli Grave se convierte así, en manos de la empresa, menos en un vino individual y más en una paleta de expresiones unidas por el mismo pliego de condiciones y el mismo clima, donde cada etiqueta aclara un rasgo diferente de la misma zona.

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