AZ. AGR. BARBERO PIERO

Desde su base en Calosso, en la provincia de Asti, Piero Barbero recorre tres denominaciones piamontesas que narran el Monferrato desde diferentes ángulos. El Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG se asienta sobre una variedad de uva rara, aromática y circunscrita a unas pocas colinas; la Barbera d'Asti DOCG requiere al menos cuatro meses en madera antes de poder considerarse completa; el Terre Alfieri DOCG, extendido por once municipios, se desdobla entre la Arneis de uva blanca y la Nebbiolo, que aquí encuentra una versión tensa y estructurada. Tres zonas, tres disciplinas: cada una con su propia uva guía, su propio marco normativo, su propia idea de equilibrio. Barbero no busca un sello único que imponer a las botellas, sino que deja que cada origen hable con su propia voz —el fruto oscuro de la Barbera, el especiado del Ruchè, la doble alma de las Terre Alfieri. El hilo que une el portafolio no es estilístico sino geográfico: las colinas del Monferrato astigiano, leídas a través de sus variedades de uva más identitarias.

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