AZ. AGR. BARBERO PIERO

Dalla base di Calosso, in provincia di Asti, Piero Barbero attraversa tre denominazioni piemontesi che raccontano il Monferrato da angolazioni diverse. Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG poggia su un vitigno raro, aromatico e circoscritto a poche colline; la Barbera d'Asti DOCG chiede almeno quattro mesi di legno prima di potersi dire compiuta; il Terre Alfieri DOCG, disteso su undici comuni, si sdoppia tra l'Arneis a bacca bianca e il Nebbiolo, che qui trova una versione tesa e strutturata. Tre zone, tre discipline: ognuna con il proprio vitigno guida, il proprio quadro normativo, la propria idea di equilibrio. Barbero non cerca un timbro unico da imporre alle bottiglie, ma lascia che ciascuna origine parli con la propria voce — il frutto scuro della Barbera, la speziatura del Ruchè, la doppia anima delle Terre Alfieri. Il filo che tiene insieme il portafoglio non è stilistico ma geografico: le colline del Monferrato astigiano, lette attraverso i loro vitigni più identitari.

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