Az. Agr. Lazzari

En Capriano del Colle, donde los relieves de Brescia interrumpen la llanura, la Az. Agr. Lazzari interpreta la única DOC de la zona, extendida en apenas dos municipios. La variedad clave es el Marzemino —aquí llamado Berzemino—, acompañado de Merlot y Sangiovese para los tintos, mientras que los blancos giran en torno al Trebbiano, en versiones vivaces y en superiores estructurados que superan el 10,5% de alcohol. Es un paisaje vinícola poco frecuentado, y precisamente esto lo convierte en un acceso directo a una Lombardía enológica menos conocida. La bodega abre sus puertas para degustaciones con cita previa, ofreciendo la gama completa desde el blanco ágil hasta el tinto más robusto. Quien reserva una visita encuentra un productor arraigado en una zona diminuta, capaz de hacer hablar a un terruño que rara vez llega a los grandes escaparates. Vale la pena la llamada para concertar la degustación y recorrer en persona, copa tras copa, la identidad de estas colinas de Brescia a menudo olvidadas en los mapas más transitados.

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