AZ. AGR. PETRARA

AZ. AGR. Petrara distribuye su trabajo en cuatro denominaciones marchigianas a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, en un abanico que atraviesa la región de ladera a ladera. De la Vernaccia di Serrapetrona provienen las expresiones más singulares, obtenidas de la Vernaccia nera en forma espumosa y en tinto; del Cònero, el coupage de Montepulciano y Sangiovese, criado veinticuatro meses antes de salir al mercado. A estos se añaden dos Verdicchio riserva, ambos con dieciocho meses de reposo pero de diferente procedencia: uno de los ocho municipios de Matelica, el otro de la amplia zona de los Castelli di Jesi. Es un portafolio construido por contrastes de terruño más que por cantidad: el tinto de guarda del Cònero, la espuma de la Vernaccia nera, la doble lectura del Verdicchio entre área restringida y denominación extensa. Cada etiqueta responde a un pliego de condiciones propio, con tiempos y variedades de uva que fijan su carácter. La diversidad de las Marche, aquí, no es una insignia sino el propio criterio con el que la empresa organiza su gama.

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