AZ. AGR. PETRARA

AZ. AGR. Petrara distribuisce il proprio lavoro su quattro denominazioni marchigiane a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, in un ventaglio che attraversa la regione da versante a versante. Dalla Vernaccia di Serrapetrona arrivano le espressioni più singolari, ricavate dalla Vernaccia nera in forma spumante e in rosso; dal Cònero il taglio di Montepulciano e Sangiovese, affinato ventiquattro mesi prima di uscire. A questi si aggiungono due Verdicchio riserva, entrambi con diciotto mesi di sosta ma di provenienza diversa: uno dagli otto comuni di Matelica, l'altro dall'ampia zona dei Castelli di Jesi. È un portafoglio costruito per contrasti di terroir più che per quantità: il rosso da invecchiamento del Cònero, la spuma della Vernaccia nera, la doppia lettura del Verdicchio tra area ristretta e denominazione estesa. Ogni etichetta risponde a un disciplinare proprio, con tempi e vitigni che ne fissano il carattere. La diversità delle Marche, qui, non è un'insegna ma il criterio stesso con cui l'azienda organizza la gamma.

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