✓ Verificado por el consorcio
Az. Agr. Vella Gabriella
Agrigento · Provincia de Agrigento · Sicilia
En el valle del Platani, a las puertas de Agrigento y resguardada por la estribación de Monte Castello, la Azienda Agricola Vella Gabriella trabaja desde 1970 en una posición donde el río atraviesa el viñedo y marca su carácter. Es de ese paso de agua de donde la empresa hace descender las propiedades de cada vendimia, una lectura que llega hasta las etiquetas. Dos son las denominaciones, ambas con la marca Sicilia. La Sicilia DOC reúne los vinos ecológicos certificados, obtenidos de variedades autóctonas —Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese—, mientras que la Sicilia IGP cubre el aceite de oliva virgen extra, reconocible por los aromas de tomate verde y por un contenido de polifenoles por encima del umbral mínimo. Vino y aceite proceden así en paralelo, unidos por el mismo origen y la misma elección de cultivo. La empresa acoge visitas y degustaciones: la ocasión para recorrer el viñedo a lo largo del curso del Platani y comparar, en un solo lugar, las dos almas —enológica y oleícola— de esta tierra de Agrigento.
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia