AZIENDA AGRICOLA BASILE

La Azienda Agricola Basile cultiva las laderas volcánicas de Pantelleria con la Zibibbo, una vitigno antigua cultivada en alberello según el método tradicional que marca la identidad vitícola de la isla. De esta única variedad, la bodega obtiene múltiples interpretaciones bajo la Pantelleria DOC: passiti, versiones licorosas y espumosos, cada una modelada por el viento mediterráneo y una insolación que concentra los azúcares y define el carácter de las uvas. La historia de la empresa es la de una monovitigno interpretada en diferentes registros, donde la calidad del terroir pantesco cuenta tanto como la elección estilística. Aquí el alberello no es un capricho estético, sino una respuesta a las condiciones extremas de la isla, y los vinos llevan su huella. La empresa abre sus puertas a los visitantes: las degustaciones vespertinas, acompañadas de aperitivos locales, permiten seguir de cerca cómo una única vitigno se transforma en diferentes estilos. Quienes llegan a Pantelleria encuentran aquí una hospitalidad directa y una forma concreta de degustar, en sucesión, toda la gama nacida de una sola uva.

Contactos