AZIENDA AGRICOLA BASILE

Azienda Agricola Basile возделывает вулканические склоны Пантеллерии, выращивая Zibibbo — древний сорт винограда, культивируемый методом «альберелло» (alberello) согласно традиционной методике, определяющей винодельческую идентичность острова. Из этого единственного сорта винодельня производит несколько интерпретаций под деноминацией Pantelleria DOC: пассито, ликерные версии и игристые вина, каждое из которых формируется средиземноморским ветром и солнечным светом, концентрирующим сахара и определяющим характер винограда. История хозяйства — это история одного сорта винограда, представленного в различных проявлениях, где качество пантеллерийского терруара так же важно, как и стилистический выбор. Здесь «альберелло» — это не эстетическая прихоть, а ответ на экстремальные условия острова, и вина несут в себе этот отпечаток. Хозяйство открывает свои двери для посетителей: послеобеденные дегустации, сопровождаемые местными закусками, позволяют вблизи увидеть, как один сорт винограда превращается в различные стили. Те, кто приезжает на Пантеллерию, найдут здесь прямое гостеприимство и реальную возможность последовательно попробовать весь ассортимент, созданный из одного сорта винограда.

Контакты