Azienda Agricola Bottazza di Leporati Giorgio, Leporati Roberto e Leporati Marco

En Casale Monferrato, la empresa agrícola Leporati trabaja con una única denominación, la Barbera del Monferrato Superiore DOCG, que se extiende por 212 municipios de la colina monferrina. La variedad de cepas empleadas —Barbera a la cabeza, luego Freisa, Grignolino y Dolcetto— alimenta vinos construidos para la profundidad, afinados al menos catorce meses para alcanzar el equilibrio que el apelativo requiere. La denominación única no reduce la ambición: la vasta escala de la zona y la selección ampelográfica dan a la empresa margen para trabajar la complejidad dentro de un solo nombre. Es el Monferrato leído desde la vertiente de Alessandria, donde la Barbera Superiore se convierte en la clave de todo lo demás y las cepas complementarias redondean su perfil. Quien quiera medir su identidad en la fuente encontrará aquí visitas y degustaciones: la forma más directa de conocer este carácter donde nace, entre las colinas que el apelativo encierra y los largos tiempos de afinamiento que lo definen.

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