Azienda Agricola Lonati – Rocca delle Langhe

La Azienda Agricola Lonati – Rocca delle Langhe se dedica a la Asti DOCG, la denominación que se extiende por los cincuenta y un municipios de esta franja piamontesa, donde el Moscato bianco y otras variedades aromáticas de uva blanca encuentran su clima de elección. De una única denominación, la bodega obtiene diferentes registros: el espumoso, la versión de método clásico y los blancos tranquilos, cada uno envejecido según lo que prescribe la normativa antes de salir al mercado. Es una lectura articulada de una variedad de uva a menudo reducida solo a lo dulce. La sede está en Castiglione Tinella, uno de los pueblos de la zona del moscatel, y desde aquí la bodega organiza su relación con quienes la visitan. Las degustaciones están diseñadas para mostrar cómo el trabajo en el viñedo y las decisiones de la bodega se traducen en vinos de precisión y carácter, más allá de la imagen fácil del Asti. Quienes pasen por las Langhe astigianas pueden detenerse en la bodega y recorrer toda la gama aromática: una invitación concreta a revisar de cerca un clásico piamontés.

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