Azienda Agricola Malaspina Currado

En Bobbio, un pueblo medieval del Piacentino asomado al valle del Tidone, la Azienda Agricola Malaspina Currado trabaja bajo una única denominación, el Val Tidone IGT. Son los suelos calcáreos del valle los que dictan la identidad de los vinos, en una posición fronteriza donde Emilia se difumina hacia Liguria y el microclima de los Apeninos entra de lleno en la copa. El viñedo varietal cuenta esta vocación: la Malvasia bianca aromatica, el Moscato bianco y el Trebbiano romagnolo, tres uvas que abren a una amplia gama de estilos. Desde blancos hasta tintos y espumosos, con graduaciones alcohólicas que parten de un mínimo de 10,5 grados, la misma denominación se declina en diferentes registros sin perder su hilo conductor, hecho de mineralidad y una complejidad aromática que nace en la caliza. Es una lectura del territorio más que de la bodega: una única IGT, tres variedades de uva y un abanico de tipologías que miden cuánto puede expresar el valle del Tidone cuando se le toma en serio.

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