Azienda Agricola Malaspina Currado

À Bobbio, bourg médiéval du Piacentino surplombant la vallée du Tidone, l'Azienda Agricola Malaspina Currado travaille sous une seule appellation, le Val Tidone IGT. Ce sont les sols calcaires de la vallée qui dictent l'identité des vins, dans une position frontalière où l'Émilie s'estompe vers la Ligurie et où le microclimat des Apennins entre pleinement dans le verre. L'encépagement raconte cette vocation : la Malvasia bianca aromatica, le Moscato bianco et le Trebbiano romagnolo, trois cépages qui ouvrent à une large gamme de styles. Des blancs aux rouges en passant par les vins pétillants (frizzanti), avec des titres alcooliques à partir de 10,5 degrés minimum, la même dénomination se décline en différents registres sans perdre son fil conducteur, fait de minéralité et d'une complexité aromatique qui naît dans le calcaire. C'est une lecture du territoire plus que de la cave : une seule IGT, trois cépages et un éventail de typologies qui mesurent tout ce que la vallée du Tidone peut exprimer quand on la prend au sérieux.

Contacts